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禪天下

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篇名 混合化學醬油也可稱為純釀醬油
卷期 143
作者 鄧鎮銘謝明媛張紫玲
頁次 010-024
出刊日期 201702

中文摘要

面對陳列架上琳瑯滿目的醬油,如何選?在大賣場選購醬油的一位民眾:「當然要看標示是否為『天然純釀』,現在食安問題很嚴重欸!」再問他,如果手上這瓶標示「天然純釀」的醬油,其實是化學混合而成的,你相信嗎?他說「怎麼會這樣?政府容許廠商這樣胡作非為嗎?」

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