有機運動推行20 餘年,台灣的有機覆蓋率卻不到1%,面 對極端氣候、人口暴增、環境劣化的挑戰,有機農業附加 的環境效益有其必要,消費者與生產者的健康也不能放棄。 如何突破既有困境,加緊腳步邁向有機島?我們沒有另一 個20 年可以等待。
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