國際勞工組織（International Labour Organization，ILO)爲處理海事勞工之勞動標準問題2006年已通過海事勞工公約，惟商船與漁船之情況不同，無法適用該公約，需建立另外一套適用漁業部門之國際勞動標準，經整合ILO過去有關漁業勞工之1959年（漁民）最低年齡公約（第112號公約）、1959年（漁民)體格檢査公約（第113號公約）、1959年漁民協議條款公約（第114號公約）、1966年船員起居艙室公約（第126號公約），於2007年6月14日獲得大會通過，正式成爲第188號公約（Work in Fishing Convention, 2007 ; C188)。本公約應在ILO成員國（目前有187國)至少10個成員國（其中包括8個沿海成員國）批准之日起12個月後生效。目前簽署國家包括安哥拉、阿根廷、波斯尼亞和黑塞哥維那、剛果、愛沙尼亞、法國、摩洛哥、挪威、南非、立陶宛，其中第10個國家立陶宛已於2016年11月16日完成簽署，故本公約預計2017年11月16日生效實施，稱之爲「2007漁業工作公約」。