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藥物食品分析 MEDLINESCIEScopus

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篇名 台灣東部地區市售柑橘類水果及其果汁中二、四地之殘留量
卷期 3:2
作者 徐錦豐 、 洪達朗
頁次 127-132
關鍵字 MEDLINE 、 Scopus 、 SCIE
出刊日期 199506

中文摘要

本調查首先針對台灣東部地區市售柑橘類水果及其果汁中二、四地(2,4-D)殘留量之檢驗作 探討，發現柑橘類水果取20g，添加1N硫酸5ml後，以丙酮萃取濃縮，再以二氣甲烷萃取濃縮；果汁 則取100g添加1N硫酸5ml，食鹽10g後，以醋酸乙酯萃取濃縮。上述濃縮液再以甲醇定容行衍生 化，可節省濃縮之時間及免除淨化之過程，最後以氣相層析儀分析定量。柑橘類水果檢體中添加 1.0、2.0及4.0ug/g之二、四地或果汁檢體中添加0.20、0.40及0.80ug/g化之二、四地時，其回收手分別 爲柑橘類水果88.2-92.3%，果汁90.3-94.5%,變異係數皆小於10%。本方法對柑橘類水果的最低 檢出量爲0.10ug/g，柑橘類果汁爲0.02ug/g。

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