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藥物食品檢驗局調查研究年報
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中文摘要
本調查計劃之主要目的在於瞭解市售進口蘋果、蘋果汁、蘋果醤 中雙苯胺及亞拉生長素之殘留情形。 雙苯胺之檢驗係採氣相層析一氮磷檢出器法，計抽驗110件檢體其 中蘋果94件，果汁及果醬類16件。檢出共10件，蘋果7件，果汁3件。 蘋果檢出殘留量範圍爲0.130-0.880ppm，平均殘留量0.530ppm。果 汁檢出之3件其殘留量，分別爲0.015、0.012、0.120ppm。亞拉生長素 之檢驗係採可見光分光光度法，計抽驗110件檢體，蘋果94件，果汁及 果醤類16件，檢出共9件，均爲蘋果檢體，檢出殘留量範圍爲0.445-5.779ppm，平均殘留量1.63ppm。