本試驗為探討施用硝酸態氮 本試驗為探討施用硝酸態氮 本試驗為探討施用硝酸態氮 本試驗為探討施用硝酸態氮 本試驗為探討施用硝酸態氮 本試驗為探討施用硝酸態氮 本試驗為探討施用硝酸態氮 本試驗為探討施用硝酸態氮 本試驗為探討施用硝酸態氮 本試驗為探討施用硝酸態氮 本試驗為探討施用硝酸態氮 本試驗為探討施用硝酸態氮 (NO3--N)、銨態氮 (NH4＋ -N)及尿素氮 (Urea-N)對 Melissa officinalis、M. officinalis ‘Quedlingburger’、M. officinalis ‘Citronella’的生長 的生長 的生長 及 葉片揮發性香氣 葉片揮發性香氣 葉片揮發性香氣 葉片揮發性香氣 葉片揮發性香氣 葉片揮發性香氣 葉片揮發性香氣 影響。 影響。 影響。 三種盆栽香蜂草 三種盆栽香蜂草 三種盆栽香蜂草 三種盆栽香蜂草 三種盆栽香蜂草 三種盆栽香蜂草 三種盆栽香蜂草 連續四週分別以 連續四週分別以 連續四週分別以 連續四週分別以 連續四週分別以 連續四週分別以 連續四週分別以 20 mM的硝酸態氮 的硝酸態氮 的硝酸態氮 的硝酸態氮 的硝酸態氮 (NO3--N)、 20 mM的銨態氮 的銨態氮 的銨態氮 的銨態氮 (NH4＋-N)以及 20 mM的尿素氮 的尿素氮 的尿素氮 的尿素氮 (Urea-N)澆灌，結果顯示尿素氮可使 澆灌，結果顯示尿素氮可使 澆灌，結果顯示尿素氮可使 澆灌，結果顯示尿素氮可使 澆灌，結果顯示尿素氮可使 澆灌，結果顯示尿素氮可使 澆灌，結果顯示尿素氮可使 澆灌，結果顯示尿素氮可使 澆灌，結果顯示尿素氮可使 澆灌，結果顯示尿素氮可使 澆灌，結果顯示尿素氮可使 澆灌，結果顯示尿素氮可使 M. officinalis有最多的葉片數 及枝條有最多的葉片數 及枝條有最多的葉片數 及枝條有最多的葉片數 及枝條有最多的葉片數 及枝條有最多的葉片數 及枝條有最多的葉片數 及枝條有最多的葉片數 及枝條有最多的葉片數 及枝條有最多的葉片數 及枝條有最多的葉片數 及枝條，而銨態氮則可使 而銨態氮則可使 而銨態氮則可使 而銨態氮則可使 而銨態氮則可使 而銨態氮則可使 而銨態氮則可使 M. officinalis ‘Quedlingburger’及 M. officinalis ‘Citronella’ 有最多的葉片數 有最多的葉片數 有最多的葉片數 有最多的葉片數 有最多的葉片數 有最多的葉片數 有最多的葉片數 ，可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 可見三種香蜂草喜好的氮素型態不同 。 測量盆栽給水後流出之淋洗液的 測量盆栽給水後流出之淋洗液的 測量盆栽給水後流出之淋洗液的 測量盆栽給水後流出之淋洗液的 測量盆栽給水後流出之淋洗液的 測量盆栽給水後流出之淋洗液的 測量盆栽給水後流出之淋洗液的 測量盆栽給水後流出之淋洗液的 測量盆栽給水後流出之淋洗液的 測量盆栽給水後流出之淋洗液的 測量盆栽給水後流出之淋洗液的 測量盆栽給水後流出之淋洗液的 測量盆栽給水後流出之淋洗液的 測量盆栽給水後流出之淋洗液的 pH值，供給銨態氮者最低在 值，供給銨態氮者最低在 值，供給銨態氮者最低在 值，供給銨態氮者最低在 值，供給銨態氮者最低在 值，供給銨態氮者最低在 值，供給銨態氮者最低在 值，供給銨態氮者最低在 值，供給銨態氮者最低在 值，供給銨態氮者最低在 值，供給銨態氮者最低在 值，供給銨態氮者最低在 4.5至 5.0之間，以尿 之間，以尿 之間，以尿 之間，以尿 之間，以尿 素處理者次之，在 素處理者次之，在 素處理者次之，在 素處理者次之，在 素處理者次之，在 素處理者次之，在 素處理者次之，在 6.0至 6.5之間，以硝酸態處理者在 之間，以硝酸態處理者在 之間，以硝酸態處理者在 之間，以硝酸態處理者在 之間，以硝酸態處理者在 之間，以硝酸態處理者在 之間，以硝酸態處理者在 之間，以硝酸態處理者在 之間，以硝酸態處理者在 之間，以硝酸態處理者在 7.0至 7.5之間。三種香蜂草 之間。三種香蜂草 之間。三種香蜂草 之間。三種香蜂草 之間。三種香蜂草 之間。三種香蜂草 之間。三種香蜂草 的葉片揮發性香氣主要為橙花醛 的葉片揮發性香氣主要為橙花醛 的葉片揮發性香氣主要為橙花醛 的葉片揮發性香氣主要為橙花醛 的葉片揮發性香氣主要為橙花醛 的葉片揮發性香氣主要為橙花醛 的葉片揮發性香氣主要為橙花醛 的葉片揮發性香氣主要為橙花醛 的葉片揮發性香氣主要為橙花醛 的葉片揮發性香氣主要為橙花醛 的葉片揮發性香氣主要為橙花醛 的葉片揮發性香氣主要為橙花醛 的葉片揮發性香氣主要為橙花醛 的葉片揮發性香氣主要為橙花醛 (neral)及檸檬醛 及檸檬醛 及檸檬醛 及檸檬醛 (geranial)，以相對吸收峰比值 ，以相對吸收峰比值 ，以相對吸收峰比值 ，以相對吸收峰比值 ，以相對吸收峰比值 ，以相對吸收峰比值 ，以相對吸收峰比值 ，以相對吸收峰比值 ，以相對吸收峰比值 (AI, Area index)而言 ，M. officinalis ‘Citronella’明顯少於 M. officinalis及 M. officinalis ‘Quedlingburger’。氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 氮素型態顯著影響揮發性香氣之含量 ，M. officinalis及 M. officinalis ‘Quedlingburger’以硝酸態氮表現較佳 以硝酸態氮表現較佳 以硝酸態氮表現較佳 以硝酸態氮表現較佳 以硝酸態氮表現較佳 以硝酸態氮表現較佳 以硝酸態氮表現較佳 以硝酸態氮表現較佳 以硝酸態氮表現較佳 ，M. officinalis ‘Citronella’則相反 則相反 則相反 。

M. officinalis, M. officinalis ‘Quedlingburge’ and M. officinalis ‘Citronella’ were respectively applied continuously for 4 weeks with 20mM nitrate form nitrogen solution (NO3--N) and ammonium form nitrogen solution (NH4+-N) and urea nitrogen solution (Urea-N), M. officinals treated by urea nitrogen solution had the greatest number of leaves and shoots occurred s and M. officinalis ‘Quedlingburger’ and M. officinalis ‘Citronella’ treated by ammonium form nitrogen solution had the greatest number of leaves. Leaching water of NH4+-N treatment had the lowest pH, around 4.5-5.0, and it was followed by Urea-N and NO3—N, which were around 6.0-6.5 and 7.0-7.5 respectively. The analysis of volatile compounds of leaf from M. officinalis, M. officinalis' ‘Quedlingburger’ and M. officinalis ‘Citronella’ after different nitrogen form solution treatment by SPME and GC-MS showed that their main compounds were neral and geranial, and the total AI (Area index) value dropped with treatment time, and started to rise 2 weeks later. M. officinalis ‘Citronella’ had the lowest volatile compounds content, and the other two cultivars were almost the same. Nitrogen form significantly influenced volatile compounds content, and each variety seams preferred unique nitrogen form.