期刊資訊

科學月刊

本期卷期 254
出刊日期 199102
並列刊名 Science Monthly
刊期 月刊
ISSN 0250-331X
出版單位 科學月刊社
出刊地 台灣
出刊語言 中文繁體
發行狀態 繼續發行

簡介

科學是什麼?是地表萬物造就出的各種現象?是探究人體結構表徵系統的學問?是物質與能量的變化模式?還是藉由觀察、進而找出的特定模式或概念? ...

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  • 本期卷期:254
  • 出刊日期:199102
23筆資料,第1/3頁,
全選
序號 篇名 作者 關鍵詞 下載 收藏
1 【編輯室手記】 科學月刊
2 對於民間科技會議的一些反省 牟中原
3 一月紀聞 科學月刊
4 食品科技專輯卷首語 陳竹亭
5 台灣食品工業的過去、現在與未來 張永欣
6 中國大陸食品工業發展的回顧與展望 李禮堯
7 國王閲兵問題之一 梁培基
8 食品管理的沿革 劉廷英
9 食品的低温保存 張炳揚
10 食品香料的製造及應用 吳淳美
23筆資料,第1/3頁,

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