日本千葉大學教授，也是藥學博士的山崎 幹夫先生表示：「腦是下指令控制身體 一切行動的重要器官，所以如果有多餘的東西 進入腦內，就會擾亂指令、造成困擾。所以腦 部有一個構造可以防止有毒物質進入，具此功 能的部位稱為血液腦門關（'Blood Brain Barrier)。」
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