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林業研究專訊

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篇名 福建省桐口國有林場與我國油茶研究試驗簡介
卷期 23:4=132
作者 吳家禎 、 陳芬蕙 、 何政坤 、 許俊凱 、 林世宗
頁次 091-094
出刊日期 201608

中文摘要

茶油，是華人社會與文化中古老的記憶，其原料主要是由油茶種子壓榨出來製油，全臺灣油茶栽植的面積大約在1千公頃上下，產量尚不足以供給臺灣茶油市場的需求量，粗略估計臺灣茶油種子僅能供應需求量的5%，其餘皆須仰賴進口茶籽，油茶屬於多年生林作物，每年可以採收茶籽一次。

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