「養生跟飲食是我現在最大的興趣。」
民國八十年，先生檢驗出肝癌，當時我自己身體也不好，頭痛、腸胃炎、胃痛等小病不斷，在人生最菁華的時期，兩個人都出現健康問題，為了幫助先生防止癌症的復發和轉移，我利用從事新聞工作學到的蒐集、分析資料能力開始研究養生領域。
從前外出吃飯，先生總誇我很會點菜，能點得一桌營養均衡的菜色，但是生病之後體認到就算外食能顧到營養均衡也沒有用，因為就是「吃」出了問題。當醫生宣布先生罹患肝癌，對我們而言彷如宣判死刑，我們開始控制飲食，只吃新鮮天然的食物而非食品，油炸、煎、燒、烤也不吃，食物攝取來源植物和動物的比例是八比二。
加入收藏
下載文章