柳松菇又稱為楊樹菇、柳松茸、 柳環菌、柱狀田頭菇或稱茶樹 菇，在日本稱為柳松茸或Yanagimatsutake， 最早是由日本在奈良 縣的公園行道樹常見的柳樹上發現 這個菇，雖然也有松茸二個字，但 與真正的“松茸”（matsutake） 是完全無關。柳松菇具有與松茸 相似的風味， 含有大量的胺基 酸，如具美味的谷胺酸（麩胺酸） （Glutamic acid）等，是一種食 味優良的菇類。
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