均衡飲食的重點是在於營養的攝取，而不是非吃某一種食物不可。我們發現，教師強迫給學生的食物，學生私下還是倒掉的多，演變成暴殄天物，反而失去教育的真正意義。所以，學校應盡量少用苦瓜、青椒、紅蘿蔔、洋蔥等多數學生不愛吃的食材。
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