苦茶油因為價格好，被暱稱為「液體黃金」，但許多農民卻看得到吃不到，過去數十年，臺灣都將油茶視為造林樹種，粗放管理，不重肥培，個別油茶產量差異懸殊，造成80％產量集中在20％的油茶樹，農民買到苗後，豐不豐產只能各憑運氣。
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