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豐年

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篇名 福菜香味人人愛
卷期 66:04
作者 林少雯
頁次 006-007
出刊日期 201602

中文摘要

福菜日據時代稱為覆菜,因為福菜製作時的最後一道手續,要將裝了半乾酸菜的陶缸,倒覆在地上,以免空氣進去,因此稱為「覆菜」。

英文摘要

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