茶樹屬高需氮作物，有機茶農一般多使用油粕類作為氮素來源，為臺灣茶區最常用的有機質肥料，對茶葉增產及品質有良好的效果。油粕類在土壤中分解迅速，可供應速效性的氮肥，但缺點是售價偏高；若用價格較低的粕類，雖可節省成本但品質較差。故茶業改良場針對不同粕類對茶葉品質之影響及依適合製作部分發酵茶及紅茶所需的氮、磷及鉀比例，調製成本較低且可提高茶葉品質之粕類肥料。
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