期刊資訊

嘉大農林學報

本期卷期 13:1
出刊日期 201602
並列刊名 Journal of Agriculture and Forestry, National Chiayi University
刊期 半年刊
ISSN 1029-0206
出版單位 國立嘉義大學農學院
出刊地 台灣
出刊語言 中文繁體；英文
發行狀態 繼續發行

簡介

本學報係學術性刊物，除專供本院教職員生發表研究成果外，得徵求校外人士對農林領域專題發表論述，以分享及推廣學術成果。

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  • 本期卷期：13:1
  • 出刊日期：201602
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1 馬鈴薯不同栽培方式及收穫天數對塊莖產量及化學成分之影響 盧建夫、馮淑慧、侯金日 馬鈐薯 、 春秋作 、 收穫期 、 有機栽培 、 病蟲害管理 、 慣行栽培 、 產量 、 成分分析 、 potato 、 harvest date 、 season 、 conventional cultivation 、 organic cultivation 、 yield 、 chemical composition
2 不同收穫期與栽培管理技術對紅豆產量性狀以及種仁化學成分之影響 陳政杰、馮淑慧、侯金日 紅豆 、 收穫期 、 有機栽培 、 產量 、 化學成分 、 azuki bean 、 harvest date 、 organic cultivation 、 yield 、 chemical composition
3 臺灣珍稀物種大田鱉調查初探 朱本勛、管立豪、吳麗娟、黃耀德、蕭文鳳 印度大田鱉 、 日本大田鱉 、 族群調查 、 Lethocerus indicus 、 Lethocerus deyrolli 、 population survey
4 蘭潭水庫步道蝶亞目及蜻蜓目昆蟲資源之調查 黃耀德、何宗禧、蕭文鳳 蝶亞目 、 蜻蛉目 、 調查 、 Lepidoptera 、 Odonata 、 Survey 、 Lantan reservior
5 十石(金珠)豆麥醬油發酵過程中異黃酮類之改變 夏滄琪、陳立耿、陳聖雅、陳柏綸、朱紀實 大豆 、 異黃酮 、 金屬成分 、 醬油 、 發酵 、 蛋白質分析 、 Soybean 、 Isoflavone 、 metal component 、 soybean sauce 、 fermentation 、 protein analysis
6 自台灣傳統發酵蔬菜中篩選具益生菌潛力之功能性乳酸菌 謝佳雯、邱盈绮、王鵬翔、林瑞樺 乳酸菌 、 豆漿 、 發酵蔬菜 、 伽瑪胺基丁酸 、 抗氧化 、 lactic acid bacteria 、 soybean milk 、 fermented vegetables 、 y- aminobutyric acid 、 antioxidant
7 篩選以大豆為發酵基質生產血管收縮素轉換酶抑制能力最佳之乳酸菌株 李勝箖、陳怡文、吳峻瑋、謝鈞任、馬雅均、朱紀實、羅至佑、呂英震 乳酸菌 、 大豆 、 血管收縮素轉換酶 、 抗氧化 、 Lactic acid bacterial 、 soybean 、 angiotensin I converting enzyme 、 antioxidant activity
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