在地球能源日漸枯竭的情況下，許多環境保護觀念，已逐漸為人們普遍接受。環保酵素的製作，不但是減少暖化、淨化環境非常有力的新興法寶，更是增進師生情感的秘密武器。只要準備一個寬口的塑料容器，利用隨手易得的黑糖、鮮果皮、清水，每個人都可為地球保護盡一份心力。
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