美學觀點需要時間形成，就像要懂得吃得富過三代，才知道什麼是好滋味、好料理；穿衣美學也是一樣，都要一點一滴訓練而成。法國米其林廚師會很樂意到小學去上課，他們認為是在培養未來的客人，小孩品味如同味覺般靈敏，從小若能被啟發與重視，養成美感的認知，成為像吃飯一樣的習慣。
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