期刊資訊

臺灣園藝

本期卷期 66:3
出刊日期 202009
並列刊名 Journal of the Taiwan Society for Horticultural Science
刊期 季刊
ISSN 1819-8317
出版單位 臺灣園藝學會
出刊地 台灣
出刊語言 中文繁體
發行狀態 繼續發行

簡介

刊載與園藝相關之研究論著、調查報告、研究速報及論文摘要 原刊名：中國園藝，發行至第51卷第4期(民94年12月)止；自民95年3月起，改為現刊名，卷期繼續

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  • 本期卷期：66:3
  • 出刊日期：202009
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1 臺灣咖啡產業的發展歷程 陳右人、阮素芬 斯里蘭卡 、 咖啡引種 、 咖啡栽培 、 咖啡消費 、 Sri Lanka 、 coffee introduction 、 coffee production 、 coffee consumption
2 地面立柱式追日型光伏板下萵苣栽培評估 陳葦玲、沈峻榮 農電系統 、 遮蔽率 、 產量 、 日光積值 、 硝酸鹽含量 、 Agrivoltatic system 、 Coverage percentage 、 Yield 、 Daily light integral 、 Nitrate content
3 利用非熱高靜水壓加工技術提升大目釋迦加工品質與貯架期之研究 柯志寧、吳思節 反覆高壓處理 、 大目釋迦 、 多酚氧化酶 、 過氧化酶 、 repeated high pressure processing 、 ‘Da-Mo’ sugar apple 、 polyphenol oxidase 、 peroxidase
4 乾燥型態與溫度對牛蒡茶泡飲成分溶出之影響 林巧娣、徐源泰、吳思節 牛蒡 、 牛蒡茶 、 綠原酸 、 咖啡酸 、 抗氧化 、 清除自由基 、 burdock 、 burdock tea 、 chlorogenic acid 、 caffeic acid 、 antioxidant 、 free radical scavenging
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