「嘿！冷颼颼的天氣，吃火鍋，最讚了。」等等！你可知道放在購物車裡的這些「加工火鍋料」， 其實「很油」，熱量實在高得嚇人嗎？ 舉例來說，「油炸過」的炸豆皮、油豆腐，脂肪佔總熱量的比例分別是76.3% 和59.2%。而餃類， 除了花枝餃的脂肪比例較低外，其他諸如蛋餃、魚餃、燕餃、和蝦餃，因為內餡會添加肥肉，脂肪佔 總熱量的比例從60% 起跳。
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