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豐年

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篇名 紅糯米的盛宴--太巴塱紅糯米產銷班
卷期 66:17/18
作者 趙仁瑾
頁次 052-057
出刊日期 201609

中文摘要

這一種米,與部落的傳統文化、族群神話息息相關;這一種米,自古便是婦女的補血米,現今則被證實所含的花青素、抗氧化能力是一般白米的17 ~ 22倍;這一種米,根本沒有辦法偷偷的煮,因為它的香味太濃,一煮整個部落都會知道--這是紅糯米。

英文摘要

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