濕熱難耐的農曆七月，隨著最後的普渡焚香燒金以及鬼門關，正式來到下一個時序－－秋季。臺灣島嶼屬於季風型氣候，雖是入秋仍潮濕悶熱，直到過了中秋，入夜後才偶感涼意。這日夜溫差漸大的時節，不僅衣物不好穿戴，連熱食涼飲都有所遲疑，怎麼吃不傷身，又能解除秋老虎的燥熱？跟著當令盛產的食材就對了！
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