樹豆學名Cajanus cajan (L.) Mills.，又 名木豆、柳豆及米豆。英文名Pigeon pea、Red gram、Tree bean。樹豆為亞 洲、非洲、拉丁美洲及加勒比海地區等國 家重要的豆類作物，為世界上乾豆類產量 第6 名，是人類糧食及飼料的重要來源之 一，可見其在豆類植物中的重要性。
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