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料理.台灣

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篇名 郭元益 用綠豆糕力抗台灣不婚潮
卷期 31
作者 謝懿慧
頁次 062-065
出刊日期 201701

中文摘要

「HOK-House of Kuo」招牌點心「一遊味盡」,從中式的綠豆糕、蛋黃酥,到法式的 馬卡龍,25種甜鹹糕餅一口氣呈現在你眼前,相當有氣勢。這間餐廳不是稚嫩的新興 文創店家,而是由150年底蘊的台灣糕餅老 鋪郭元益所開。 在台灣,談到喜餅就不能不提郭元益; 它創始於1867年,是台灣長壽品牌的代表。

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