到星馬交流,用餐時間,師生從餐袋中拿出三寶來,造成當地人士不小震撼;到南京交流,看到進餐過程,師生飯前感恩、用餐禁語,餐廳經理、服務小姐忍不住走了過來讚美。慈濟中學以人文課程教導學生環保、素食健康認知,以用餐禮儀導正飲食原則,加上「惜福」不浪費菜餚的態度,讓素食校園增添多重教育意義。
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