改善飲食問題，最省力的是從學校端開始。經由校園供應學童營養午餐或健康盒餐的目的，除了供應餐食，亦藉此機會教導學生健康飲食觀念，養成健康飲食習慣，擁有正確飲食行為，減少因飲食不當引起的疾病，促進健康活潑的體能。學童營養午餐和營養教育需要監督單位，監督單位可以是教育部或是衛生署，對於學童營養午餐的品質與教育都應該務實的規畫與實施。
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