近十五年來，臺灣觀光餐飲學系 的成長是有目共睹的，此趨勢不僅反 映政府對觀光發展的支持，亦顯示產 業界在勞動市場的需要。此學門因理 論基礎的不足（Tribe, 1997），且在研 究上多採用其他學門的研究方法（如 經濟學、管理學、社會學等））Zagonari, 2009），再加上產業導向的特性，觀光 一直以來皆歸類於應用學門之範疇。
客服管道： +加入LINE 好友 即時聯繫客服 E-mail: service@hyread.com.tw hyweb 凌網科技 版權所有 Hyweb Technology Co., Ltd.© 2018 All Rights Reserved.
加入收藏
下載文章