新年伊始，萬物生機蓬勃。祈 餐飲同業們都能生 意興隆、順利如意！ 應中華飲食文化基金會執行長及雜誌社總編輯之邀， 撰寫個人專欄，能在此精心且專業的《料理‧ 台灣》雜 誌上野人獻曝，誠屬十分的榮幸。希望能略盡棉薄之力， 與同業們分享成果、共同學習、相互成長。
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