頂著日系品牌的光環、放眼世界的企圖心，並挾帶著 日本的成功經驗，日本餐飲連鎖品牌陸續進軍台灣，為 已經競爭白熱化的餐飲市場，激起新一波的戰火。2014 年1 月，位在微風廣場的Salvatore Cuomo & Bar 開幕， 同時，微風廣場常董廖鎮漢與日本Y’s Table 集團社長金 山精三郎，宣布合資成立微風和伊授桌餐飲顧問公司， 積極搶攻亞洲餐飲市場。
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