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料理.台灣

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篇名 到了海外,要傳統、還是在地化?
卷期 31
作者 張玉欣
頁次 010-013
出刊日期 201701

中文摘要

經濟部花了新台幣數億元,在過去近十年來推行「台灣美食國際化」,其目的不僅要讓來台的國際人士看到台灣美食,也期待台灣美食走向國際市場。

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