「少用火炒，多用蒸烤。」2016年總統就職國宴主廚高鋼輝，一句話點破宴會料理秘訣心法。高鋼輝是台北萬豪酒店中餐總主廚，萬豪酒店的中餐廳名為「宴客樓」，有別於一般餐廳的開放式用餐空間，「宴客樓」設計成一間間大小不一的包廂，提供賓客專屬的私密空間。
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