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本期卷期 20:1
出刊日期 201203
並列刊名 Journal of Food and Drug Analysis
刊期 季刊
ISSN 1021-9498
出版單位 衛生福利部食品藥物管理署
出刊地 台灣
出刊語言 英文
發行狀態 繼續發行/新卷期暫停授權

簡介

本刊榮獲「行政院國家科學委員會獎助國內學術研究優良期刊」甲等獎: 八十五、八十六年度...

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  • 本期卷期：20:1
  • 出刊日期：201203
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1 The Effect of Repetitive Transcranial Magnetic Stimulation on Upper Extremity Motor Function in Stroke Patients: A Meta-Analytical Review 湯依寧 腦中風 、 重複性經顱磁刺激 、 上肢 、 動作功能 、 整合分析 、 stroke 、 repetitive transcranial magnetic stimulation 、 upper extremity 、 motor function 、 meta-analysis 、 MEDLINE 、 Scopus 、 SCIE
2 Hepatoprotective Effect of Lactic Acid Bacteria in the Attenuation of Oxidative Stress from Tert-Butyl Hydroperoxide 歐珠琴、邱毅恆、林小鈴、張亞如、黃昕瑀、林美吟 乳酸菌 、 第三丁基過氧化氫 、 氧化傷害 、 活性氧分子 、 脂質過氧化作用 、 抗氧化酵素 、 Lactic acid bacteria 、 tert-butyl hydroperoxide 、 oxidative damage 、 reactive oxygen species 、 lipid peroxidation 、 antioxidant enzymes 、 MEDLINE 、 Scopus 、 SCIE
3 Supplementation of Red Cabbage (Brassica oleracea L. var.) Juice Increases Serum Total Antibody Levels in Mice 劉怡伶、林金源 紅甘藍菜 、 卵蛋白弗氏完全佐劑致免 、 紅甘藍菜汁 、 血清抗體 、 Brassica oleracea L 、 ovalbumin 、 red cabbage juice 、 serum antibody 、 MEDLINE 、 Scopus 、 SCIE
4 Cold Shock Treatments Affect the Viability of Streptococcus thermophilus BCRC 14085 in Various Adverse Conditions 房琇惠、江淑華、許順堯、周正俊 Streptococcus thermophilus 、 冷震處理 、 後續致死壓力 、 Streptococcus thermophilus 、 cold shock treatments 、 subsequent lethal stresses 、 MEDLINE 、 Scopus 、 SCIE
5 Characterization of Glycerophospholipids and a Sphingolipid in the Cerebrospinal Fluid of Patients with Different Illnesses by LC-ESI-MS 吳瑞裕、許明照、林家瑋、劉怡伯、邱文達、何秀娥 高效能液相層析電灑游離質譜儀 、 腦脊液 、 疾病 、 glycerophospholipids 、 sphingolipid 、 high-performance liquid chromatography and electrospray ionization mass spectrometry 、 cerebrospinal fluid 、 illness 、 glycerophospholipids 、 sphingolipid 、 MEDLINE 、 Scopus 、 SCIE
6 The Prevalence of Specific IgE to Common Foods and Dust Mite in the Sera of Allergic Patients in Taiwan 廖恩慈、蔡肇基 塵蟎 、 食物過敏原 、 皮膚過敏 、 致病機轉相關蛋白 、 脂質轉移蛋白 、 dust mite 、 food allergen 、 skin allergy 、 pathogenesis related protein 、 lipid transfer protein 、 MEDLINE 、 Scopus 、 SCIE
7 Rheology of Fiber-Enriched Steamed Bread: Stress Relaxation and Texture Profile Analysis 吳明穎、張永和、蕭思玉、陳澄璋 饅頭 、 應變學 、 應力鬆弛 、 Peleg-Normand模型 、 Maxwell模型 、 纖維 、 steamed bread 、 rheology 、 stress relaxation 、 Peleg-Normand model 、 Maxwell model 、 fiber 、 MEDLINE 、 Scopus 、 SCIE
8 Internal Transcribed Spacer Sequence Based Identification and Phylogenie Relationship of Herba Dendrobii 吳晉東、Sushim Kumar Gupta、王子明、羅淑芳、郭昭麟、柯裕仁、陳宗禮、謝長奇、蔡新聲 石斛 、 內轉錄區 、 分子演化樹 、 Herba Dendrobii 、 internal transcribed spacers 、 molecular phylogenetic tree 、 MEDLINE 、 Scopus 、 SCIE
9 Quality Control of Colla corii asini Using Near-Infrared Spectroscopy and Chemometrics Clustering Techniques 董瑋瑋、曾仲大、區靖彤、陳志安、楊大監、李曉波 阿膠 、 近紅外光譜 、 品質控制 、 系統聚類分析 、 主成分分析 、 馬氏距離 、 Ejiao 、 near-infrared spectroscopy 、 quality control 、 hierarchical cluster analysis 、 principle component analysis 、 mahalanobis distance 、 MEDLINE 、 Scopus 、 SCIE
10 Screening Tyrosinase Inhibitors from Traditional Chinese Medicine by Capillary Electrophoresis with Electrophoretically Mediated Microanalysis 張文慧、呂志華、姜廷福、王遠紅、郭麗萍 酪氨酸酶 、 篩選 、 中草藥 、 電泳中介微分析 、 electrophorerically mediated microanalysis 、 tyrosinase inhibitor 、 screening 、 traditional Chinese drugs 、 MEDLINE 、 Scopus 、 SCIE
共22筆資料，第1/3頁，

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