期刊資訊

餐旅暨家政學刊

本期卷期 2:3
出刊日期 200509
並列刊名 Journal of Hospitality and Home Ecnomics
刊期 季刊
ISSN 1816-6539
出版單位 國立高雄餐旅學院
出刊地 台灣
出刊語言 中文繁體;英文
發行狀態 停刊

簡介

提供有關家政、休閒、觀光及餐旅各領域在實證、理論、方法具有前瞻性之著作以及實務性個案研究及技術報告
第八卷起改刊名為《餐旅暨觀光》

  • 本期卷期:2:3
  • 出刊日期:200509
8筆資料,第1/1頁,
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1 農業旅遊遊客二階段市場區隔之研究--以臺南走馬瀨農場為例 陳宗雄、沈進成 農業旅遊度假生活型態遊憩體驗市場區隔Agricultural tourismVacation lifestyleRecreation experiencesMarket segmentation
2 影響溫泉遊憩區遊客住宿選擇之研究 謝淑芬 遊憩利益住宿選擇遊客忠誠度Recreation benefitsLodgings' choiceTraveller loyalty
3 策略聯盟所營造的觀光意象對遊客態度影響之研究 朱永蕙、鍾政偉 遊客態度觀光意象策略聯盟Leisure farmingStrategic allianceTourism imageTourist's attitude
4 以假設性模式探討品質機能展開技術在餐廳服務設計與品質提升之應用 林玥秀、游達榮、黃啟揚 品質機能開展顧客滿意度服務程序服務創新服務設計服務品質Quality function deploymentQFDCustomer satisfactionService procedureService innovationService designService quality
5 餐旅領導研究的近況與發展--從研究典範與性別的角度探析 鄧之卿、梁慧中 餐旅領導研究典範方法論Hospitality leadershipResearch paradigmMethodology
6 脆性點心食品質地指標之建立 蘇崇文、陳翠瑤 脆度粉碎度質地質地描述分析脆性點心食品CrispnessFinenessTextureTexture profile methodCrispy snack food
7 有序遺傳演算法應用模組化序列於成衣加工裁片搬運距離最小化之研究 林妙姿 成衣機器佈置遺傳演算法ApparelMachine layoutGenetic algorithms
8 大學生異性交往之親子溝通與婚姻態度之相關研究 林儒君 婚姻態度異性交往之親子溝通Marital attitudesParent-child communication on heterosexual relationship
8筆資料,第1/1頁,

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