期刊資訊

餐旅暨家政學刊

本期卷期 3:4
出刊日期 200612
並列刊名 Journal of Hospitality and Home Ecnomics
刊期 季刊
ISSN 1816-6539
出版單位 國立高雄餐旅學院
出刊地 台灣
出刊語言 中文繁體;英文
發行狀態 停刊

簡介

提供有關家政、休閒、觀光及餐旅各領域在實證、理論、方法具有前瞻性之著作以及實務性個案研究及技術報告
第八卷起改刊名為《餐旅暨觀光》

  • 本期卷期:3:4
  • 出刊日期:200612
8筆資料,第1/1頁,
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8筆資料,第1/1頁,

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