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美容科技學刊
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中文摘要
本研究採用丁香(Eugeniaca ryophyllata Thunb.)的乾燥花蕾，經95%乙醇萃取，所製得的丁香乙醇萃取物再進行各項的效能評估試驗。
在抑制痤瘡病原菌方面，100mg/ml丁香乙醇萃取物對金黃色葡萄球菌、白色表皮葡萄球菌、痤瘡桿菌、皮屑芽孢菌皆有高度的抑菌活性，且其MIC分別為25.0mg/ml、5.0mg/ ml 、0.5mg/ml、25.0 mg/ml。在抗致突變方面， 0.05mg/plate 丁香乙醇萃取物對4-NQO引起致沙門氏菌TA98突變的抑制率為103.33%'屬於高度活性的抑制作用(抑制率≧60%)。
在抑制黑色素生成方面，丁香乙醇萃取物抑制生成黑色素的中間產物Dopachrome的IC50為0.94mg/ml。在抗氧化方面，25 mg/ml丁香乙醇萃取物清除DPPH自由基的效果相當於同 濃度BHA的86.1%、BHT的86.8%、Ascorbicacid的86.3% ; 10mg/ml丁香乙醇萃取物的還原力相當於同濃度BHA的 94.1%、BHT的101.9%、Ascorbic acid的96.3% ; Img/ml丁香乙醇萃取物清除超氧陰離子的效果相當於同濃度BHT的91.2%。
綜合上述結果，丁香乙醇萃取物應可考量作為治療痊瘡、減少環境污染物質對皮表基因的傷害、美白皮膚以及抗老化的化粧品原料。