以10種不同的界面活性劑有系統添加至化妝品乳液中分析其物理性質及穩定性測試研究,比較其O/W型和W/O型乳液在不同的溫度、PH值、黏度、表面張力及粒徑等,目的是選擇最適合應用在化妝品乳液乳化效果之界面活性劑。
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