期刊資訊

輔仁民生學誌

本期卷期 26:2
出刊日期 202012
並列刊名 Fu Jen Journal of Human Ecology
刊期 半年刊
ISSN 1027-6149
出版單位 輔仁大學民生學院
出刊地 台灣
出刊語言 中文繁體；英文
發行狀態 繼續發行

簡介

刊載生活應用、家政、餐飲、織品服裝、食品科學、營養等相關論著

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  • 本期卷期：26:2
  • 出刊日期：202012
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1 國小高年級學童親子共餐、親子休閒與親子依附關係之研究 施安琪、陳若琳 親子共餐 、 親子休閒 、 親子依附 、 family dinner 、 family leisure 、 parent-child attachment
2 探討大學實習生對餐旅實習環境之觀點及其與工作滿意度及服務品質之相關性 許順旺、江郁智、唐洧婕、林仲萱、鍾佩晉、翁涓雅、林柔彤、馬昕、張振睿、劉玉章 餐旅實習環境 、 工作滿意度 、 服務品質 、 Hospitality Intern Environment 、 Job Satisfaction 、 Service Quality
3 浮動床乾燥條件對小麥胚芽理化特性與酵素抑制之研究 洪甄敏、陳俊盛、詹德勝、郭孟怡、呂君萍 小麥胚芽 、 浮動床乾燥 、 水活性 、 脂解酶 、 脂肪加氧酶 、 Wheat germ 、 fluidized-bed drying 、 Water activity 、 Lipase 、 Lipoxygenase
4 餐旅服務人員口紅感官知覺與購買意願之研究 陳彥呈、柯澍馨、林阿暖、蔣名宸 口紅 、 品牌偏好 、 香味偏好 、 感官知覺 、 購買意願 、 lipstick 、 brand preference 、 fragrance preference 、 sensory perception 、 purchase intention
5 異業合作認同、服務便利性對顧客忠誠度之影響－以全家便利商店為例 李如君、車成緯、張琪敏、林欣儀 全家便利商店 、 異業合作認同 、 服務便利性 、 顧客忠誠度 、 FamilyMart 、 Cross-Industry Cooperation 、 Service Convenience 、 Customer Loyalty
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