Beyond Meat 又稱為未來肉 或植物肉，由美國的超越肉類公司 (Beyond Meat) 研發完成。其創辦人 為Ethan Brown，當時成立公司的主 要宗旨為：增進人類健康、積極改善 全球暖化、解決地球資源問題及尊重 動物福利。他們以植物為原料，研發 出幾可亂真的未來肉，希望藉由改變 蛋白質攝取來源，進而改善人類健 康、阻止全球暖化及其他環境問題。
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