俗諺有「一府二鹿三艋舺」，直接點出了鹿港在臺灣開發史上的重要地位。三百年來，鹿港從繁華趨於平淡，不過，古城的人文底蘊豐富多元，當中飲食文化一環，富貴家族的私房菜，尋常人家的小吃，雅俗兼俱，琳瑯滿目，是幾代積累所展示的文化景觀，難得的是一家家百年糕餅老店，不僅洋溢傳統的芳香，也見證古城歷史的滄桑。
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