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料理.台灣

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篇名 辣炒豬肉
卷期 32
作者 何綉芸劉琪涵
頁次 098-101
出刊日期 201703

中文摘要

傳統的韓國飲食文化, 在烹調肉類時,一定要 加辣醬及辣粉。而辣炒 豬肉是一道韓國家常料 理,透過醃漬的手法, 讓豬肉充分吸收辣醬及 辣粉, 拌炒時香氣四 溢。

英文摘要

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