法國知名的廚藝學校不少，常成為台灣廚師進修的 首選之地。法國除了藍帶、雷諾特（Lenotre），斐杭 迪工藝學院（L'école Gregoire Ferrandi）更是法國公 認的頂尖廚藝學校，不少法國工藝大師（MOF）在此 任教。
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