文章詳目資料

料理.台灣

  • 加入收藏
  • 下載文章
篇名 貼著名廚勇闖築地市場
卷期 32
作者 王瑞瑤
頁次 014-017
出刊日期 201703

中文摘要

「喂喂喂,你們是哪裡的?」 「我們是Piatto Suzuki 餐廳的廚 師。」 「哦哦哦,抱歉抱歉,請繼續繼 續!」 日本最大的漁市場築地,因 為高齡八十一設備老舊衛生不 良,為了2020 東京奧運必須讓 路,將於今年底搬到豐洲。我沒 去過築地,不想留下遺憾,於是 拜託奧立塔橄欖油品牌大使,也 是高級品油師吳文玲Ellen,死 纏爛打算是我唯一熟識的日本...

英文摘要

本卷期文章目次

關鍵知識WIKI

相關文獻