還不到中午,實踐大學的中餐教室裡已像是用餐時段的餐廳廚房,蒸籠溢出白色香噴噴的蒸氣,著白色圍裙的學生忙進忙出。講桌前,一群人圍著戴廚師高帽的宋瓊宏,聽他解說怎麼利用塑膠袋當作擠花袋來製作馬來糕。短短三、四個小時,他已經帶學生做出四道點心,包括娘惹糕、芝麻球、鮮蝦粉果和馬來糕。
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