讓我們來看看，一尾龍蝦在餐廳裡，如何度過牠由生猛而憔悴的一生。當牠還處於生猛、肉質鮮甜的狀態，牠會是桌上的主菜；當牠奄奄一息、行將就木，牠會被水煮成沙拉食材。當龍蝦沙拉也乏人問津，你則會在義大利餃剁碎的餡料中，發現牠殘破的身影；當然，上面必定會有醬汁陪襯。餐廳，絕對不會讓客人吃到有問題的食物；然而，餐廳也絕對不會浪費。
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