「哥吃的不是美食，是文化！」採訪到深夜，「台北發生」創辦人張戌誼在暢談創店理想之後，又招待了一碗店裡的招牌「犇向桃源街」：「乾溼分離」吃法的牛肉麵。麵上，在傳統口味的牛腱旁邊，是煎得恰到好處的牛排，卻也不顯突兀。佐以蝦捲、臭豆腐、鹹酥雞組合成的炸物拼盤「寶島炸遍集團」，牛排、夜市小吃，邊啖肉邊喝紅酒，邊思索台北發生的創辦理念，心情的複雜，就跟當下嘴裡的食物一樣。
客服管道： +加入LINE 好友 即時聯繫客服 E-mail: service@hyread.com.tw hyweb 凌網科技 版權所有 Hyweb Technology Co., Ltd.© 2018 All Rights Reserved.
加入收藏
下載文章