文章詳目資料

料理.台灣

  • 加入收藏
  • 下載文章
篇名 鐵板布朗尼佐莓果醬
卷期 26
作者 董錦婷黃瑜桓
頁次 104-105
出刊日期 201603

中文摘要

突破傳統巧克力鍋的形式,將布朗尼放上鐵板加熱,讓布朗尼持續保持柔軟的口感,淋上綜合莓果醬一起滾煮,隨著溫度吸附莓果醬汁,讓布朗尼多了酸甜滋味。搭配冰淇淋一起食用,綜合熱甜點的溫度與甜度,讓布朗尼更加香濃。

英文摘要

本卷期文章目次

關鍵知識WIKI

相關文獻