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料理.台灣

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篇名 義大利米其林二星餐廳La Peca主廚Nicola Portinari 堅持原汁原味,打開台灣對義大利菜的新想像
卷期 26
作者 朱荔詡
頁次 030-035
出刊日期 201603

中文摘要

2016 年第一位來台客座的米其林摘星主廚Nicola Portinari,為台灣美食圈開春就掀起了高潮,尤其相 對過往各飯店米其林饗宴多半要價萬元以上,此次台 北文華東方酒店的「Nicola Portinari 超凡星級饗宴」, 午間套餐每客1800 元起,晚餐3200 元起,超親民的 價位,讓飯店一開放訂位,4 天、8 個餐期馬上額滿, 迴響熱烈。

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