期刊資訊

臺灣農業化學與食品科學 Scopus

本刊為Scopus期刊

本期卷期 53:6
出刊日期 201512
並列刊名 Taiwanese Journal of Agricultural Chemistry and Food Science
刊期 雙月刊
ISSN 1605-2471
出版單位 中國農業化學會/中華民國食品科學技術學會
出刊地 台灣
出刊語言 中文繁體；英文
發行狀態 繼續發行

簡介

本刊為TSCI期刊。 由台灣農業化學會與台灣食品科學技術學會共同發行，內容以刊載台灣農業化學會與台灣食品科學技術學會兩學會會員之研究論文，舉凡與農業化學、生物化學、分子生物學、生物技術、微生物學、發...

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  • 本期卷期：53:6
  • 出刊日期：201512
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1 Detecting Benomyl and Its Metabolite Carbendazim Inducing Androgenic Activity in Rats by Using Uterotrophic and Hershberger Assays 呂水淵、陳敏貞、袁朝云、許雅惠、蔡韙任 Benomyl 、 Carbendazim 、 Flutamide 、 Rat 、 17β-Eestradiol 、 Testosterone propionate 、 免賴得 、 貝芬替 、 氟他胺 、 大鼠 、 雌素二醇 、 睪固酮丙酸鹽 、 Scopus 、 TSCI
2 利用LC/MS/MS 建立Penflufen 於糙米中殘留分析方法 蕭郁樺、廖偉志、徐慈鴻、陳惠姬 液相層析串聯質譜儀 、 LC/MS/MS 、 Penflufen 、 QuEChERS 、 LC/MS/MS 、 Penflufen 、 QuEChERS 、 Scopus 、 TSCI
3 沙門氏菌metE基因表現受到FnrS之調控 簡嘉葳、蔡天寧、陳建德、吳蕙芬 沙門氏菌 、 甲硫胺酸合成酶 、 基因調控 、 Salmonella typhimurium 、 Methionine synthase 、 Gene regulation 、 Scopus 、 TSCI
4 戶外養殖耐熱微藻與市售保健食品之葉黃素含量比較 邱佳生、邱百合、楊勝仲、陳慶能 微藻 、 葉黃素 、 耐熱 、 萬壽菊萃取物 、 microalgae 、 Lutein 、 Thermotolerant 、 Marigold extract 、 Scopus 、 TSCI
5 木瓜不同溶劑萃取物之抗氧化性及機能性成分之分析 高于婕、徐錫樑 木瓜 、 溶劑 、 總酚 、 類黃酮 、 皂苷 、 抗氧化活性 、 Papaya 、 Solvent 、 Total phenolics 、 Total flavonoids 、 Sponins 、 Antioxidative activity 、 Scopus 、 TSCI
6 不同加工處理對狐尾粟一般組成分及抗氧化活性之影響 楊雯嵐、王韻姿、徐錫樑 狐尾粟 、 小米 、 組成分 、 總酚 、 類黃酮 、 抗氧化活性 、 Foxtail millet 、 Proximate composition 、 Total phenolics 、 Flavonoids 、 Antioxidative activity 、 Scopus 、 TSCI
共6筆資料，第1/1頁，

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