期刊資訊

臺灣農業化學與食品科學 Scopus

本刊為Scopus期刊

本期卷期 49:3
出刊日期 201106
並列刊名 Taiwanese Journal of Agricultural Chemistry and Food Science
刊期 雙月刊
ISSN 1605-2471
出版單位 中國農業化學會/中華民國食品科學技術學會
出刊地 台灣
出刊語言 中文繁體；英文
發行狀態 繼續發行

簡介

本刊為TSCI期刊。 由台灣農業化學會與台灣食品科學技術學會共同發行，內容以刊載台灣農業化學會與台灣食品科學技術學會兩學會會員之研究論文，舉凡與農業化學、生物化學、分子生物學、生物技術、微生物學、發...

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  • 本期卷期：49:3
  • 出刊日期：201106
共6筆資料，第1/1頁，
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1 降低pH對鹼性土壤中磷有效性與可溶性的影響 李雪甄、莊愷瑋 有效性磷 、 可溶性磷 、 土壤檢測磷 、 磷固定 、 石灰質土壤 、 Available P 、 Soluble P 、 Soil test P 、 P-fixation 、 Calcareous soil 、 Scopus 、 TSCI
2 紅麴二次代謝物Monascin對小鼠巨噬細胞之抗發炎作用 黃韜、徐瑋萱、張郁瑩、潘子明 紅麴 、 抗發炎 、 Monascus 、 Monascin 、 Anti-inflammation 、 JNK 、 Scopus 、 TSCI
3 酸桔(Citrus sunki Hort)及扁實檸檬(Citrus depressa Hayata)果實萃取物對發炎生化指標的影響 陳如茵、蔡美珠 阿斯匹靈 、 酸桔 、 扁實檸檬 、 果皮 、 果肉 、 抗發炎 、 心血管疾病 、 生化指標 、 Aspirin 、 Sunki 、 Citrus sunki Hort. 、 Hirami lemon 、 Citrus depressa Hayata 、 Peels 、 Pulp 、 Juice 、 Anti-inflammation 、 Cardiovascular disease 、 Biomarkers 、 Scopus 、 TSCI
4 稻穀生物炭改良劑對土壤性質、碳貯存及溫室氣體排放之影響 陳思昀、賴朝明、柯光瑞 稻穀 、 生物炭 、 改良劑 、 土壤性質 、 碳貯存 、 溫室氣體 、 Rice husk 、 Biochar 、 Amendment 、 Soil property 、 Carbon sequestration 、 Greenhouse gas 、 Scopus 、 TSCI
5 銅過量對葡萄扦插苗生長與植體銅濃度的影響 王瓊慧、李勇毅、陳柏青、莊愷瑋 巨峰葡萄 、 劑量反應關係 、 組織切片 、 Kyoho grapevine 、 Dose-response relationship 、 Tissue slice 、 Scopus 、 TSCI
6 欄柵技術應用於豆乾加工之研究 施明智、施耀翔、林慧生 欄柵技術 、 豆乾 、 臭氧 、 肉桂 、 低溫浸漬 、 Hurdle technology 、 Dried soybean curd 、 Ozone 、 Cinnamon 、 Low temperature soaking 、 Scopus 、 TSCI
共6筆資料，第1/1頁，

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