期刊資訊

臺灣農業化學與食品科學 Scopus

本刊為Scopus期刊

本期卷期 61:2
出刊日期 202306
並列刊名 Taiwanese Journal of Agricultural Chemistry and Food Science
刊期 雙月刊
ISSN 1605-2471
出版單位 中國農業化學會/中華民國食品科學技術學會
出刊地 台灣
出刊語言 中文繁體；英文
發行狀態 繼續發行

簡介

本刊為TSCI期刊。 由台灣農業化學會與台灣食品科學技術學會共同發行，內容以刊載台灣農業化學會與台灣食品科學技術學會兩學會會員之研究論文，舉凡與農業化學、生物化學、分子生物學、生物技術、微生物學、發...

本刊所有卷期

  • 本期卷期：61:2
  • 出刊日期：202306
共5筆資料，第1/1頁，
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1 綜述紅麴橘黴素與莫那可林K之安全性 潘子明 紅麴 、 橘黴素 、 莫那可林K 、 無明顯副作用最高劑量 、 新膳食成分 、 Monascus 、 Citrinin 、 Monacolin K 、 No observed adverse effect level 、 New dietary ingredient 、 Scopus 、 TSCI
2 Analyzing of 6-Gingerol and Camphene of Zingiber Officinale Roscoe in Lampang, Thailand by HPLC-PDA Phansuang Udomputtimekakul、Wilart Pompimon、Aphirak Chaisena、Angkhana Chuajedton、Boonthawan Wingwon、Atchara Kaewnoi、Nichapa Charoenphakinrattana、Saranya Wattananon Zingiber Officinale Roscoe 、 6-Gingerol 、 Camphene 、 HPLC-PDA 、 TSCI 、 Scopus
3 Optimization of Extraction Technology of Epimedium Polysaccharide and Effect of Its Immunomodulatory Function Yaosen Yang、Xiuling Chu、Jianqin Su Epimedium polysaccharide 、 Process research 、 Animal 、 Immune function 、 Regulation 、 Scopus 、 TSCI
4 開發箭型固相微萃取方法對有機氯禁用農藥之測定 吳昀庭、林彥成、盧敏琪、羅至佑 農藥檢測 、 禁用農藥 、 固相微萃取 、 偵測極限 、 Pesticide detection 、 Banned pesticides 、 Solid-phase microextraction 、 Detection limit 、 TSCI 、 Scopus
5 Antioxidant Activities of Butanolic Extracts of Phoenix Dactylifera Fruit Cultivars from Ain Salah Algeria Soumaya Hachani、Hadjer Aouissi、Faiza Hamini、Mohamed Yousfi Antioxidant activity 、 Date fruit 、 Phenolic contents 、 Sugar 、 Scopus 、 TSCI
共5筆資料，第1/1頁，

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